Produção de azeites, vinagres e sais aromatizados

OFICINA PRODUÇÃO DE AZEITES, VINAGRES E SAIS AROMATIZADOS COM ERVAS

01/07  |  03/08 |  02/09 |  07/10  |  16/11 – das 14h às 16h

Adultos – 12 vagas

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A oficina deverá permitir aos participantes o reconhecimento das principais ervas que dão sabor aos nossos alimentos. Apresentação das formas de utilização na culinária, dos temperos, alecrim, tomilho, salvia, manjerona, manjericão (5 tipos), salsa, coentro, cebolinha, orégano, dentre outros. Ao final da oficina deverá ser preparado um kit básico de temperos para utilizar no dia a dia (azeite, sal e vinagre aromatizados). Cada participante poderá levar para casa um kit de insumos (bouquet de ervas) para preparar os temperos ensinados durante a oficina.