Sesc Mais realiza oficina sobre PANC para crianças da LBV

O Sesc Mais realizou uma oficina sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) na instituição Legião da Boa Vontade (LBV), em Campo Grande.

Ministrada pela nutricionista Michelle Kolterman, a atividade foi direcionada a crianças e teve como objetivo apresentar as PANC Celosia e Clitoria, destacando seus benefícios nutricionais, como o alto teor de vitaminas A e C, propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Durante a oficina, as crianças participaram do preparo de um arroz doce utilizando as plantas, que conferiram cores vibrantes à receita: rosa, da Celosia, e azul, da Clitoria. A interação despertou curiosidade e entusiasmo, incentivando o interesse por práticas alimentares diferentes e saudáveis.

A oficina integrou o projeto “PANC – Futuro na Mesa”, uma iniciativa do Sesc MS voltada para promover a alimentação sustentável e acessível em escolas e comunidades em situação de vulnerabilidade social. O projeto incentiva o uso de PANC e frutos do cerrado como alternativas alimentares que unem saúde e sustentabilidade. Além de fomentar hábitos saudáveis, a proposta busca contribuir para a geração de renda e ampliar o conhecimento sobre ingredientes regionais.