Sesc realiza curso de Higiene e Manipulação de Alimentos para entidades cadastradas no Mesa Brasil

Nos dias 21 e 22 de março, o Sesc Mais realizou o curso de Higiene e Manipulação de Alimentos, ministrado pela nutricionista do Sesc Mesa Brasil, Michelle Koltermann.

O curso, realizado no Sesc Sabor e Arte Centro, contou com a participação de 30 pessoas, representando as instituições cadastradas no Programa Sesc Mesa Brasil.

“Essa foi uma oportunidade ímpar para aprimorar os conhecimentos e habilidades relacionadas à segurança alimentar das entidades parceiras. Um curso de higiene e manipulação de alimentos é de extrema importância tanto para profissionais que trabalham no ramo alimentício quanto para quem lidam com alimentos no dia a dia em casa”, destacou Michelle.

O principal objetivo do curso foi proporcionar capacitação às pessoas envolvidas, direta ou indiretamente, na manipulação de alimentos, com foco na segurança alimentar, prevenção de doenças transmitidas por alimentos, além de educar sobre práticas seguras de manuseio de alimentos.