Sesc MS participara do IV Encontro de Nutricionistas do Sesc

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De 02 a 05 de outubro o Sesc MS esteve no Sesc Porto Cercado, em Poconé (MT) durante o IV Encontro de Nutricionistas do Sesc, promovido pelo Departamento Nacional.

O gerente do Sesc Restaurante, Rafael Abreu e a assessora técnica, Michelli Dadamo representaram a instituição onde apresentaram o trabalho referente as práticas de gestão e inovação realizadas nos restaurantes do Sesc.

Um dos objetivos que se destacou no encontro foi a integração entre os Departamentos Regionais, oportunizando conhecer práticas realizadas e desta forma enriquecer e melhorar os serviços prestados pelo Sesc no âmbito da Nutrição.

O evento teve como tema principal as estratégias e abordagens possíveis no tratamento da obesidade infantil, dado os resultados do Avansesc, projeto de avaliação da composição corporal realizado em todo o Brasil com os alunos da escola Sesc, onde os índices de sobrepeso e obesidade são alarmantes.

Outros temas como Sustentabilidade em restaurantes, elaboração de fichas técnicas e custos também estiveram em pauta.